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por Ana Muñoz
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La mejor vitamina es la vitamina O (O de olla) nos decían en la facultad de medicina y es básicamente cierto: Un niño que recibe desde el nacimi...
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Recuerdo que cuando mis hijos iban al nido la profesora me llamó una vez para conversar sobre las loncheras. Había notado que les enviaba chi...
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La lactancia beneficia a corto y largo plazo a las madres, sobre todo si ésta es exclusiva, es decir sin una gota de fórmulas de complemento.
L...
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El hierro es un micronutriente, no requiere ser ingerido en grandes cantidades, pero es esencial para la salud de las personas.
La anemia es ...
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La alergia al trigo se refiere a la presencia de síntomas digestivos, respiratorios, dérmicos o del sistema nervioso central (neurológicos) en...
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Los humanos intervenimos en el ecosistema terrestre, diariamente, en proporción creciente y muchas veces olvidando que somos también animales ...
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La constipación o estreñimiento se define como pasaje de heces con dolor y/o de manera infrecuente (2 veces o menos por semana). Si esto sucede...
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La bebida de arroz es rica en azúcares simples, por lo que es altamente energética. Tiene un menor nivel de grasas en comparación con otras b...
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La “leche” de almendras, en comparación con la leche bovina, tiene menos contenido de proteínas, mientras que la cantidad de carbohidratos y ...
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El uso de leche de soja data desde hace unos 2000 años en China. La bebida de soja contiene carbohidratos y grasas mucho más bajos en compara...
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No es correcto utilizar el término "leche" para bebidas de origen vegetal.
Las bebidas vegetales no tienen las mismas propiedades nutricionale...
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por Ana Muñoz
Las alergias alimentarias están involucradas en múltiples manifestaciones digestivas. Sin embargo, su rol en el cólico infantil aún es con...
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