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por Ana Muñoz
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El hierro es un micronutriente, no requiere ser ingerido en grandes cantidades, pero es esencial para la salud de las personas.
La anemia es ...
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por Ana Muñoz
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Mi camino personal con las alergias alimentarias empezó con mis hijos. El primero hizo colitis alérgica a pesar de lactancia materna exclusiva...
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por Ana Muñoz
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Las alergias alimentarias pueden ser mediadas o no mediadas por inmunoglobulina E. La inmunoglobulina E reconoce aún una cantidad pequeñísima...
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La alergia al trigo se refiere a la presencia de síntomas digestivos, respiratorios, dérmicos o del sistema nervioso central (neurológicos) en...
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por Ana Muñoz
Hace 70 años (1954) un médico, Wessel, creó la definición de “cólico del lactante”. Probablemente ya en esos tiempos vio muchas parejas preocu...
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Los humanos intervenimos en el ecosistema terrestre, diariamente, en proporción creciente y muchas veces olvidando que somos también animales ...
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por Ana Muñoz
La alergia alimentaria es una enfermedad de los tiempos modernos. Puede presentarse a cualquier edad, sobre todo en los extremos de la vida; y ...
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por Ana Muñoz
La alergia alimentaria es una inflamación que se presenta en niños atópicos y compromete varios sistemas a la vez: piel, tubo gastrointestinal (de...
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La constipación que no mejora a pesar de ingesta regular de vegetales y líquidos puede deberse a un problema de colon. En los niños atópicos e...
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por Ana Muñoz
La constipación o estreñimiento se define como pasaje de heces con dolor y/o de manera infrecuente (2 veces o menos por semana). Si esto sucede...
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por Ana Muñoz
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En los bebés con un diagnóstico de APLV, la baja palatabilidad y el alto costo de las fórmulas lácteas hipoalergénicas recomendadas están influ...
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por Ana Muñoz
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Esta "leche" tiene un alto contenido de grasa, por lo que es una bebida de alta energía: en particular, el perfil lipídico se caracteriza por ...
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