Bebida de Arroz

La bebida de arroz es rica en azúcares simples, por lo que es altamente energética. Tiene un menor nivel de grasas en comparación con otras bebidas. Además, en cuanto al contenido de proteínas, la bebida de arroz tiene la menor cantidad de proteínas en comparación con las otras bebidas de origen vegetal. Los niveles de micronutrientes, calcio, magnesio y hierro son comparables a la leche de vaca; pero tiene más vitamina A y E.  

El uso incorrecto de estas bebidas en niños con alergia a la proteína de leche de vaca es peligroso porque a menudo no son conscientes de la diferencia fundamental entre las fórmulas a base de arroz y la bebida: Las fórmulas a base de arroz son maternizadas, es decir, contienen agregados de micronutrientes y vitaminas para ajustar su composición a la leche materna y alimentar de esta forma apropiadamente a los niños.  Las bebidas a base de arroz son extractos del vegetal sin mayor modificación. El error de intercambiarlas puede afectar el crecimiento y desarrollo de los niños, razón por la cual se recomienda evitar el consumo de bebidas a base de arroz en bebés y niños más pequeños.