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Mi camino personal con las alergias alimentarias empez贸 con mis hijos.聽 El primero hizo colitis al茅rgica a pesar de lactancia materna exclusiva, pero mejor贸 con mi dieta b谩sica libre de l谩cteos, soya y huevo.聽 El segundo tambi茅n recibi贸 lactancia materna exclusiva 6 meses y estuvo libre de s铆ntomas hasta la primera papilla (a base de pollo, arroz, zapallo) luego de la cual defec贸 extremadamente duro (una piedra con todas sus facetas).聽聽

Su pediatra (los m茅dicos en principio no manejamos a nuestros hijos) consider贸 que era 鈥渇uncional鈥 o normal y le dio dosis altas de ablandadores (el tope para un ni帽o de 6 meses) lo cual funcionaba, pero la dependencia de medicaci贸n era una mala se帽al.聽 Corr铆a el a帽o 2010 y viaje a Rio de Janeiro, Brasil a realizar el Fellow o Pasant铆a en alergia alimentaria con el Dr. Aderbal Sabr谩, entren谩ndome en el uso e interpretaci贸n de las pruebas cut谩neas para alergia alimentaria que viene aplicando en dicha ciudad desde hace 40 a帽os.聽 Es un pionero y experto de talla mundial.

A mi regreso los apliqu茅 en mi hijo, para entonces de 11 meses.聽 Con la dieta basada en la prueba de intolerancia alimentarias logr茅 detectar los alimentos que deb铆a retirar de su dieta y luego de dos semanas dej贸 de usar todos los medicamentos ablandadores. Actualmente es un ni帽o sano y come de todo desde los 3 a帽os.聽

Con el uso de las pruebas cut谩neas de intolerancia alimentaria he acumulado cada vez m谩s casos que demuestran su utilidad en los casos de alergia alimentaria que otros m茅todos no consiguen detectar:

  • Para guiar la dieta de las madres que amamantan en quienes no funciona la dieta de restricci贸n a ciegas de leche, huevo, soya u otros alimentos.
  • Para guiar la dieta de ni帽os peque帽os menores de 2 贸 3 a帽os, en quienes la sensibilidad de las pruebas convencionales no consigue detectar alergias.
  • Para guiar la dieta de los pacientes encasillados en las 鈥渁lergias no mediadas por IgE鈥 en quienes se recomienda s贸lo hacer ensayo-error.

Si como yo lo estuve, est谩n en el camino de las alergias alimentarias, esta es la mejor gu铆a para tener una ruta segura hacia la liberalizaci贸n completa de la dieta, hacia un adulto sano.