Receta básica para reemplazar harina común
Mezcla de dos harinas (usada en sustitución del trigo)
1 kilo de harina de arroz
650g de maicena
Mezcla de tres harinas (usada en sustitución del trigo)
1 kilo de harina de arroz
1 ½ kilo de fécula de papa
650g de maicena