𝙐𝙨𝙤 𝙙𝙚 𝙛𝙞𝙗𝙧𝙖 𝙨𝙤𝙡𝙪𝙗𝙡𝙚 𝙤 𝙣𝙤 𝙨𝙤𝙡𝙪𝙗𝙡𝙚 𝙚𝙣 𝙘𝙤𝙣𝙨𝙩𝙞𝙥𝙖𝙘𝙞ó𝙣.

La menestra no siempre es buena para el estreñido.  Las menestras (frejoles, lentejas, habas, arvejas, pallares), el salvado de avena, las nueces y las semillas son un tipo de fibra soluble, es decir, atraen el agua y se convierten en gel durante la digestión.  Esto hace que el tránsito intestinal sea más lento y en constipados de larga data –que habitualmente tienen el tránsito lento- esto constipa más.  En cambio, la fibra insoluble, como las verduras y granos integrales aportan volumen a las heces y de este modo el alimento pasa más rápidamente en el tubo digestivo, mejorando la constipación.   

       Siempre recomendamos las verduras y granos integrales a los estreñidos de larga data, cuyas heces son de gran diámetro; pero retiramos las menestras, el salvado y las pepas por enlentecer el tránsito y aumentar el diámetro fecal.  Sólo cuando las deposiciones retornan a un diámetro normal podemos recomendar las menestras o el salvado.

       ¿Cuánta verdura deben comer nuestros niños? Tanta cuanto sea posible.  En la alimentación de los grupos humanos primitivos se usa mucha fruta y vegetales, consumiendo casi 100g de fibra por día; nuestra dieta moderna sólo nos aporta 20 a 30g de fibra por día.

       ¿Qué alimentos son constipantes y se deben evitar de todas maneras? Los quesos, cereales refinados y derivados, féculas, pan blanco, bizcochos y galletas, gelatina, manzana sin cáscara, plátano, guayaba o tuna.